Ramadhan telah tiba dan kita akan menjalani puasa selama 30 hari. Nah kali ini rianfartawijaya akan menyajikan salah satu masakan buat berbuka puasa di bulan Ramadhan tahun 2017.
Masakan yang akan disajikan adalah ayam kuah yang seger buat berbuka puasa 2017 ini.
Bahan:
½ ekor ayam kampung, potong 6 bagian
1 sdm jeruk nipis
Kuah:
1 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
½ cm jahe, cincang halus
1 liter air
100 g sawi putih, iris kasar
100 g sawi hijau, iris kasar
50 g suun kering, rendam hingga lunak, tiriskan, iris kasar
½ sdt merica bubuk
2 sdt garam
Cara membuat:
Lumuri potongan ayam dengan air jeruk agar aromanya tidak anyir.
Kuah: Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.
Tuangi air, didihkan.
Masukkan potongan ayam, kecilkan api.
Masak hingga ayam lunak dan kuah tinggal 750 ml.
Tambahkan sayuran, suun, merica, dan garam. Didihkan kembali.
Angkat.
Sajikan hangat dengan sambal kecap rawit untuk hidangan menu buka puasa
Nah itulah beberapa hal yang dapat dilakukan dalam pembuatan ayam kuah untuk berbuka puasa 2017 ini.
0 Response to "AYAM KUAH BUAT MASAKAN BUKA PUASA 2017"
Post a Comment